為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，不斷提升農(nóng)村地區(qū)食品安全水平，今年以來(lái)，柳城縣多措并舉、強(qiáng)力攻堅(jiān)，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村食品安全治理行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境，確保人民群眾吃得健康、吃得放心、吃得安全。
壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”
柳城縣積極健全縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任體系，對(duì)全縣4060家農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分級(jí)管理（C、D級(jí)），建立分層分級(jí)包保責(zé)任清單，統(tǒng)一簽訂包保責(zé)任承諾書(shū)，壓實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)。
同時(shí)，柳城縣相關(guān)部門(mén)對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋精準(zhǔn)摸排，要求所有符合條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，全面落實(shí)“三張清單+一項(xiàng)承諾書(shū)”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單和食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)）制度，壓實(shí)主體責(zé)任。常態(tài)化應(yīng)用食品安全屬地管理責(zé)任數(shù)字化履職平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)包保關(guān)系建立率、承諾書(shū)簽訂率、督導(dǎo)完成率動(dòng)態(tài)保持在100%，積極建設(shè)分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的長(zhǎng)效機(jī)制。
嚴(yán)厲查處違法行為
柳城縣結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，緊盯重點(diǎn)區(qū)域如農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村學(xué)校及校園周邊等場(chǎng)所；著重關(guān)注肉類產(chǎn)品如生豬、肉牛、肉羊、肉雞等，加強(qiáng)對(duì)加工使用或銷售來(lái)源不明、假冒偽劣（假羊肉、假牛肉、假驢肉等）產(chǎn)品等違法行為的排查整治，采取高壓態(tài)勢(shì)著力查處添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無(wú)”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品等違法行為。
今年以來(lái)，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員1526人次，檢查食品生產(chǎn)主體38家次，食品銷售主體（含食鹽）352家次，餐飲服務(wù)主體221家次；組織監(jiān)督抽檢 558批次，監(jiān)督抽檢不合格28批次；查處假冒偽劣食品行政處罰案件58件，查處假冒偽劣食品貨值約1.7萬(wàn)元，罰款15.85萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得約3.4萬(wàn)元。
示范引領(lǐng)以點(diǎn)帶面
柳城縣積極開(kāi)展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建活動(dòng)，推動(dòng)規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店數(shù)量持續(xù)增加。全縣以食品經(jīng)營(yíng)店為規(guī)范化管理核心規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，以“四有五不”（“四有”即有公示、有形象、有票證、有自查；“五不”即不超范圍經(jīng)營(yíng)、不經(jīng)營(yíng)不合格的食品、不經(jīng)營(yíng)過(guò)期和假冒偽劣食品、不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用無(wú)合法來(lái)源的油脂和劣質(zhì)油脂）為抓手，通過(guò)樹(shù)立典型、示范帶動(dòng)等方式向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村輻射，打造一批可借鑒、可復(fù)制的行業(yè)標(biāo)桿，帶動(dòng)促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)單位不斷規(guī)范提升。目前，全縣已創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店4個(gè)，正在培育的3個(gè)。
宣傳引導(dǎo)廣泛覆蓋
柳城縣積極開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動(dòng)。柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以“檢查+普法”的執(zhí)法模式對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展食品安全檢查；充分利用宣傳資料、橫幅、抖音、LED電子顯示屏、大型宣傳活動(dòng)等媒介開(kāi)展全方位、立體化知識(shí)科普，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法意識(shí)、農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全水平和防范維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立科學(xué)的消費(fèi)觀和健康理念。
柳城縣依托村“兩委”完善食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮148名村食品安全協(xié)管員有生力量，定期開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)、考核，協(xié)助開(kāi)展農(nóng)村食品治理工作；暢通投訴舉報(bào)渠道，在村委會(huì)、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域張貼12315、12345等投訴舉報(bào)電話信息，鼓勵(lì)廣大農(nóng)村居民舉報(bào)違法違規(guī)行為。今年以來(lái)，柳城縣組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)16場(chǎng)，發(fā)放各類宣傳資料1500余份；受理食品安全消費(fèi)者投訴舉報(bào)109起，辦結(jié)100起，“訴轉(zhuǎn)案”案件立案16件。